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含乳铁蛋白乳品增长超300%驼奶迎来多元化消费升级

发布日期:2022-05-09 18:01   来源:未知   阅读:

  乳品专卖店、母婴店、超市等渠道的成人奶粉区,驼乳粉的价格始终居高不下,就算做活动,也不会降价多少,线上也是如此。根据CBNData消费大数据显示,面对驼乳粉价格的上涨,愈来愈多的人愿意用适当的溢价来交换高营养、高品质、高健康的驼乳制品,驼奶消费已进入多元升级阶段。

  近段时间,常态化疫情的反复波动不仅对工作生活造成了影响,也带来了心理上的焦虑情绪,促使消费者将目光聚集在日常起居饮食上,健康意识逐渐增强。大数据统计显示:全球超60%的人群现阶段正在积极地寻找有益于自身机体健康的饮食产品,通过辅助提升抵抗力,来强健体质。大部分消费者认为,每日除了保证充足的睡眠和锻炼之外,就是要加强营养饮食的汲取,而实现机体免疫健康的一个关键要素便是选择富含蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分的饮食产品。

  人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一,乳制品作为人体摄取钙、铁、蛋白质、复合维生素及复合矿物质的理想食品,已成为人们强筋健骨增强体质的绝佳之选。驼奶作为乳制品中的小众奶,因其异常珍稀和营养丰富被誉为“沙漠软白金”,特别是驼奶集免疫球蛋白、乳铁蛋白和溶菌酶三大珍贵的蛋白质于一体,从分子结构来看,其蛋白含量超98%可被机体吸收,是最高效的蛋白乳品。

  由淋巴细胞产生的蛋白质,经抗原的诱导可以转化为抗体。人体内免疫球蛋白不足,而乳制品中免疫球蛋白多。

  具有广谱抗菌、抗病毒感染、促进细胞生长、调节骨髓细胞的生成、抑制肿瘤细胞、增强机体抵抗力等作用。

  可以防御消化道中的病原菌,降低消化道疾病,人体免疫力状况在很大程度上由肠道的健康状况决定。

  根据多项电商数据报告显示,近四年来线上乳制品消费数量持续上涨,人均消费单价和频次也明显递增,远超90%的人群都对乳制品表示认可和推崇,觉得它对健康的重要性不可或缺,而补充蛋白质、补钙、提升机体免疫力已成为了消费者对于乳制品最为关键的三大功能性诉求。

  乳制品种类繁多,纯乳最受市场欢迎,较之常见的牛奶和羊奶,驼奶营养价值极高。随着央视及各大卫视权威媒体的报导,驼奶线下营销普及度提升,线上推广效果也较为显著,对比2019年,2021年驼奶市场规模增长了近90%,暴增的需求量是驼奶消费增长的核心驱动因素。

  与此同时,电商调研数据显示,超70%的消费者偏好纯驼乳粉,因为它不含其它配方,营养更加纯正和丰富,特别是其中的活性蛋白质非常充足,奶味浓郁,口感更好。根据《中国食物与营养》报告,驼奶的营养价值是乳制品中公认顶端乳,每单位蛋白质含量远高于其它品类的乳饮。

  从线上驼奶消费群体的人群画像上看,精致宝妈、中老年一代是关键词。经多项电商数据报告显示,沿海地带及新一线城市的群体是线上驼奶消费的主力军,消费额和消费量占比均远高于其它线级城市,其中上海、广州、四川、东北等地区位居消费榜单前列。就性别占比上讲,女性购买需求占比约70%,就代际而言,购买驼奶的消费群体年龄差较为集中。

  在阿里大数据分析提出的八大人群当中,精致宝妈、资深中产、小镇中老年的线上驼奶需求和选购增幅较大,消费占比是其它人群的2倍以上,现阶段及未来短期内,成为驼奶消费的“潜力股”。

  纵观评价、反馈、问卷等数据调查,发现消费者在选购驼奶产品时,更注重产品的营养成分、奶源产地、产品属性、口味口感、工厂背书和企业实力,超90%的消费者会提前了解驼奶知识,最为关注营养成分表,呈现出更专业、更深度的健康诉求。

  大众逐渐对驼奶制品的接受度递增,使得个性化需求越来越多元,无论是营养成分、粉质口感、包装设计、饮用体验等多方面诉求再次升级,引导并推动着线上线下各类驼奶制品的消费进阶,主要表现在功能性营养补给和丰富的消费体验这两个方面。

  经过详细的市场调研发现,消费者在选购驼奶时的健康诉求主要集中在功能保健上,如:调理肠道消化吸收、增强机体抵抗力、均衡营养、改善睡眠质量、恢复元气活力等需求,这些功能性的目的逐渐通过科学配比形成配方驼乳产品,流通在市场驼奶消费中。

  随着消费水平的升级和人们健康意识的觉醒,富含蛋白质、生驼乳无添加等产品卖点逐渐成为线上驼奶消费的主流,主打营养和无添加的商家或品牌飞速暴增。

  就追求高营养价值的人群而言,最先关注的是蛋白质的营养含量,其中资深中产的消费规模最大,偏好度也最高,精致宝妈、小镇中老年等人群也较多。特别是近些年受疫情影响及快节奏的生活工作方式,使得人们过度期望从日常乳制品中获取更高价值的蛋白质,以此增强体质,抵抗外界病毒的侵袭。

  其中乳铁蛋白相关产品广受市场关注,根据2021年电商行业乳制品消费分析报告显示:近两年富含乳铁蛋白的乳制品和奶粉品类的消费规模,复合增长率超300%,是整个乳制品品类的10倍。新疆伊犁雪莲乳业耗时两年时间,联合新疆大学及当地政府,经过多次研发创新,开创配方驼奶时代,确保每一款驼奶制品中有足够的乳铁蛋白含量,为国人健康体质保驾护航。

  早餐前、午饭后、晚上睡觉前,这三个时间段是最佳喝驼奶的时间,可以在一夜休整之后,为机体补充新鲜的能量,开启元气满满的一天,同时,还能提神,提升工作效率,改善睡眠质量,一物多效,营养爆棚。很多消费者除了这三个时间段,还会选择在其它场景中饮用。

  根据消费者线上的关键词搜索量分析知,安神助眠、补充营养、减脂消化、交际送礼、佐餐等也是驼奶消费的需求场景,一方面,驼奶的营养价值已被大众知晓,成为更多健康养生人群的绝佳选择,另一方面,应酬加班、亲朋送礼、休闲聚会等场合也赋予了驼奶制品更多的社交属性。

  从无添加的纯驼奶粉,到初乳、益生菌、沙棘多肽、高钙富硒、乳铁蛋白等配方驼乳粉,健康需求越来越单一化,消费需求越来越多多元化,在不断研发创新中,驼奶走上了大众的餐桌,成为了高营养、高品质、高健康的代名词,渗透在生活的方方面面,引领着健康有机新食尚。面对消费者个性化的选购思维,驼奶产业还具有更多可挖掘的潜力空间。返回搜狐,查看更多